Зимняя диета. Как не поправится зимой?

Начать с первого января новую жизнь собираются многие, если не каждый. Бросить пить, курить или сытно кушать — в зависимости от пожеланий. А все это для того, чтобы вступить в  Новый год с ощущением чистоты, легкости и свежести, присущей человеку, не обремененному вредными привычками и лишними килограммами.

Однако на протяжении всей зимы, не только после новогоднего чревоугодия, мы все еще незаметно для себя полнеем, выбирая более калорийные блюда для того, чтобы согреться. Поглощая бутерброды, булочки, сладости, мы обеспечиваем организм энергией для обогрева, в то время как греться можно — и нужно — немного иначе.

Зимний чай

Пусть вам помогает согреваться на работе особый зимний чай с корицей, кардамоном и имбирем. Эти пряности расширяют сосуды, ускоряют кровообращение и поэтому хорошо согревают. Естественно они имеют массу других полезных свойств, к делу не относящихся.

Глинтвейн

А вот дома можно себя побаловать и бокалом горячего вина, традиционно называемого по-немецки «глинтвейном». Готовят напиток из виноградного вина, сахара и специй: имбиря, корицы, гвоздики. Так, чтобы не изменить вкус, а лишь придать аромат, можно добавить в глинтвейн чуточку рома, коньяка, ликера, лимона.

Зимнее меню

Что же касается зимнего меню, то оно должно быть богатым и тщательно сбалансированным: провокацию дефицита витаминов и микроэлементов в это время года можно прировнять к преступлению против собственного организма.

Итак, из белков предпочтительны: нежирные сорта мяса, морепродукты, рыба, грибы, фасоль, бобы, горох, спаржа, соя, маложирные молочные продукты.

Без жиров — тоже никуда, так пусть это будут растительные масла, семечки и орехи.

Важной составляющей дневного рациона должны быть углеводы: ржаной хлеб, хлеб с отрубями и из муки грубого помола, проросшая пшеница, овсяная, гречневая и другие крупы.

Фрукты и овощи всегда были спасением для желающих сохранить осиную талию. Зимой нам на помощь придут все те же яблоки, апельсины, лимоны, киви и бананы; сухофрукты: инжир, курага, финики, чернослив. Не забудьте о луке, чесноке, капусте, моркови и тыкве.

Пейте фруктовые и овощные фреши, травяные чаи.

Из приправ выберите горчицу, хрен, имбирь.

Главный залог успеха любой диеты не в том, что вы едите, а в том, как сильно вы себя любите. В хорошем смысле. Просто посмотрите на стол во время еды и спросите себя: сколько пользы принесут моему организму — моим волосам, ногтям, коже — эти калории? Только такое трепетное отношение к собственному телу приведет вас к успеху, и сохранит его результат на долгие годы. Ведь со временем вы будете считать вкусной именно полезную еду и вместо пирожного в ресторане загоритесь желанием попробовать новый «зеленый» салатик.

И помните: похудеть, как правило, бывает не так сложно, как потом удержать вес, который вы считаете оптимальным. Если вы выбрали жесткую голодную диету, будьте заранее готовы к так называемому откату или возвращению прежнего и даже большего веса.

Постарайтесь обойтись!

Без сладостей, а недостаток гормона счастья — серотонина компенсируют продукты желтого, оранжевого цвета: морковь, апельсины, мандарины, болгарский перец. «Оранжевая пища» поднимает настроение и улучшает пищеварение.

Без крепкого кофе, консервированных соков с сахаром, сладких газированных напитков.

Соблюдайте режим!

1. Старайтесь есть часто и понемногу: 4-6 раз в день. Так вы не набираете лишних килограммов, а вот обмен веществ наладится, и организм получит необходимые полезные вещества.

2. Не забывайте о физических упражнениях, подберите физическую нагрузку, которая будет вам интересна.

3. Ужинайте около 18.00 — 19.00 часов. Позднее, готовясь ко сну, пищеварительная система замедляет работу и уже не в силах полностью перерабатывать еду. Пища может просто загнивать в желудке.

4. Побольше смейтесь! Во время смеха не только сжигается масса калорий, но ускоряется газообмен, что прекрасно действует на все органы и иммунную систему.