С каждым днем все больше начинает пригревать весеннее солнышко, а значит, пора отправляться на природу в компании с лучшими друзьями, родными и любимыми.

И тут возникает вопрос, чтобы приготовить вкусненького, а главное полезного на природе.

Новостной портал «Vtemu.by» в этой статье подготовил для Вас необычный и очень вкусный полезный рецепт отличной закуски для посиделок на свежем воздухе. Блюдо привлекательно тем, что каждый сможет самостоятельно собрать закуску по своему вкусу.

Итак, давайте приступим к приготовлению необходимых составляющих закуски на природе.

Закуска на природе рецепт

Необходимые ингредиенты:

— цветная капуста;

— черные бобы;

— свиной фарш;

— приправы;

— оливковое масло;

— измельченные листья салата;

— несладкий йогурт;

— лайм;

— лепешки или лаваш;

— красный, оранжевый, желтый болгарский перец;

— помидоры;

— авокадо;

— кинза;

— халапеньо;

— красный лук;

—  соль.

Рис из цветной капусты

Измельчить соцветия цветной капусты и поместите их в блендер. Измельчите цветную капусту до консистенции, напоминающей рис. Тут главное не перестараться, чтобы капуста не превратилась в пюре.

Выложите измельчённую цветную капусту на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу.  Затем выкладывают цветную капусту ровным слоем на противень и посыпьте его солью. Поместите в духовку при температуре 350 градусов на 20 минут. Капуста должна подрумяниться и стать слегка коричневой.

Любите по калорийнее тогда обжарьте цветную капусту в небольшом количестве растительного или сливочного масла.

Овощная нарезка

Нарежьте все овощи на мелкие кусочки. Затем выкладывайте их в порядке радуги.

Пряный соус

Пряный соус из йогурта это быстрая и легкая альтернатива сметане или майонезу. Добавьте ваш любимый соус и пряности в йогурт и перемешайте.

Свиной фарш

Отличная закуска, которая готовиться за считанные минуты. Добавьте к свиному фаршу специи и соль. Обжарьте его на сковородке. Добавьте немного воды  и потушите.

Теперь у Вас есть все ингредиенты для формирования полезной, вкусной, а главное сытной закуски на природе.

Наполняйте лепешки или лаваш разнообразными начинками: свиным фаршем, овощной нарезкой, рисом из цветной капусты и заправляйте это аппетитным соусом из йогурта. Каждый найдет для себя то, что придется по вкусу.