Суп пюре: суп пюре рецепты для лета, здоровое питание

В жаркие летние дни мало кто хочет съесть тарелочку горячего наваристого супчика. Куда лучше с большим аппетитом съесть тарелочку другую легкого охлажденного летнего супа пюре (он же крем суп) по простым в приготовлении рецептам. Правильно приготовленный суп пюре из правильных продуктов питания помогут не только сохранить здоровье, но и похудеть и избавится от ненавистных лишних килограммов, приобрести привлекательную фигуру, легкость и хорошее настроение.

В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» приготовил для Вас десять самых лучших вкусных рецептов летних супов, которые обязательно Вам придутся по вкусу.

Суп пюре из свеклы рецепт

Томатно-апельсиновый суп пюре рецепт

Свежие помидоры являются отличным источником витаминов А, С и фолиевой кислоты. Так же помидоры содержат в себе много полезных питательных веществ и антиоксидантов. Старайтесь как можно больше употреблять в пищу помидоры и они вам подарят здоровье и красоту.

Необходимые ингредиенты:

— ½ нарезанный кубиками лук

— 2 кг спелых помидоров

— 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

— 1 чашка свежевыжатого апельсинового сока

— листья базилика

— чеснок по вкусу

Приготовление:

Готовить этот суп пюре очень просто. Все ингредиенты положите в блендер и измельчите до получения однородной массы. Затем положите готовую массу в кастрюлю и варите в течении 15-20 минут. Ваш суп готов! Подавать суп пюре охлажденным!

Имбирно-морковный суп пюре рецепт

Морковь улучшает зрение, замедляет старение и способствует оздоровлению кожи. Имбирь можно добавлять не только в чай, но и в тарелку супа. Итак, какие ингредиенты вам понадобятся?

Необходимые ингредиенты:

— 1 небольшая луковица (мелко нарезать)

— кусок имбиря (очистить и мелко нарезать)

— 5-6 морковок (очистить и нарезать)

— 1 чеснок (мелко нарезать)

— оливковое масло

— сметана для подачи

Приготовление:

Разогреть оливковое масло в кастрюле, положить лук, чеснок и имбирь. Когда лук станет мягким можно добавлять морковь и 2-3 стакана воды. Готовить суп 30 минут. Готовый суп измельчить в блендере. Подавать суп охлажденным со сметаной.

Суп пюре со шпинатом и авокадо рецепт

Этот суп пюре можно смело назвать – супом здоровья. Это простой способо получить много витаминов всего из одной тарелки.

Необходимые ингредиенты:

— 1-2 авокадо (очистить и нарезать)

— 3-4 стакана нарезанного шпината

— 3-4 столовые ложки лимонного сока

— черный перец, чеснок по вкусу

— 3 чашки воды

Приготовление:

Все ингредиенты положить в блендер и измельчить. Суп готов!

Арбузный Гаспачо рецепт

Вы удивлены? Да, этот суп пюре из арбуза. Такой суп пюре прекрасно охладит вас в жаркий летний день и подарит много полезных витаминов. В арбузе содержаться витамины: А, В6, С, антиоксиданты, аминокислоты. Арбуз – это здоровье и отличная фигура! Так что теперь вы знаете, что арбуз можно кушать не только на десерт.

Необходимые ингредиенты:

— 1 красная луковица (мелко порезать)

— 5-6 чашек крупно нарезанных кусочков арбуза

— 1 стакан очищенного и нарезанного кубиками огурца

— 1 стакан очищенных от кожуры и нарезанных кубиками помидоров

— свежие листья мяты по вкусу

— 1 авокадо

— перец и зелень по вкусу

Приготовление:

Положите все ингредиенты в блендер и смешайте содержимое до получения однородной массы. Переложите готовую массу в миску и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Подавайте суп украшенный листочками мяты.

Суп пюре из тыквы рецепт

Огуречный суп пюре рецепт

Огуречный суп пюре прекрасно освежает! Этот суп отлично подойдет тем, кто стремиться к похудению и приобретению роскошной фигуры.

Необходимые ингредиенты:

— 500 мл не сладкого йогурта

— 2-3 огурца

— 1 стакан овощного бульона

— зеленый лук

— лимонный сок

— укроп по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты измельчите в блендере и охладите готовую массу в холодильнике. Подавайте суп пюре с гренками.

Пряный суп пюре с черникой рецепт

Черника содержит в себе мало калорий, но при этом большое количество питательных веществ.

Черника — отличный источник антиоксидантов. Эти ягоды помогают предотвращать старение и являются отличным профилактическим средством в борьбе с раком. Также черника снижает артериальное давление и улучшает память.

Необходимые ингредиенты:

— 4 чашки черники

— 3-4 стакана воды

— сахар или мед по вкусу

— 2 стакана кефира

— корица и имбирь по вкусу

Приготовление:

Все перечисленные ингредиенты смешать в блендере. Охладить в холодильнике в течении 30 минут. Суп пюре на десерт готов!

Сливочный Суп пюре из спаржи рецепт

Спаржа является отличным источником клетчатки, фолиевой кислоты, витаминов А, С, Е и К. Хотите быть здоровы — попробуйте этот суп пюре.

Необходимые ингредиенты:

— 3-4 очищенные и нарезанные кубиками картофелины

— 1/2 фунта свежей спаржи

— 3-4 стакана воды

— 1 небольшой нарезанный лук

— 1 чашка обезжиренного молока

— 1 столовая ложка сливочного масла

Приготовление:

Картофель, спаржу и лук положить в кастрюлю с водой и довести до кипения. Затем добавить в суп остальные ингредиенты и кипятить 10 минут. Охладить суп, измельчить в блендере и подавать к столу.

Персиковый суп с козьим сыром рецепт

Козий сыр является одним из самых главных источников здоровья из всех видов сыров.

Необходимые ингредиенты:

— 4-5 очищенных и нарезанных персиков

— 1/2 стакана нарезанных огурцов

— 1/4 стакана кураги

— мед по вкусу

— 50 гр. козьего сыра

— оливковое масло

— чеснок по вкусу

Приготовление:

Отварите все ингредиенты в кастрюле, а затем охладите суп в течение 4 часов.

Белый Гаспачо рецепт

Если у вас есть дома старый зачерствелый хлеб, то это отличный способ, чтобы использовать его и сделать вкусный суп.

Необходимые ингредиенты:

— 6-8 ломтиков белого хлеба

— 2-3 стакана воды

— белый винный уксус ( 2-3 столовые ложки)

— 50-70 гр нарезанного миндаля

— 1/2 очищенного огурца

Приготовление:

Замочите хлеб в воде около 10 минут. Затем положить все ингредиенты в кастрюлю, варите 25-30 минут, охладите и подавайте к столу с миндалем.

Суп пюре для похудения:

Независимо от сезона – весна, лето, осень или зима — всегда можно найти способ, чтобы оставаться здоровым и подтянутым. Попробовать что-то новое и удивить своих друзей и родственников.