Хотите порадовать своих домашних чем-нибудь вкусненьким и необычным? Тогда приготовьте им вкусные домашние пирожные с воздушным зефиром.

Это домашнее пирожное готовится легко и просто, имеет необычный и аппетитный внешний вид, и при этом приятный вкус.

Ингредиенты:

— 2 чашки муки

— ¼ чашки сахара

— 1 чайная ложка соли

— 1 чайная ложка корицы

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— 1 яйцо

— ¼ чашки растительного масла

— ¼ чашки меда

— 2 столовые ложки молока

Приготовление:

Разогрейте духовку до 250 градусов. Смешайте муку, сахар, соль, корицу и пекарский порошок в миске.

В отдельной миске взбейте яйцо с маслом, медом и молоком. Добавьте яичную смесь в сухие ингредиенты, замесите не крутое тесто.

Заверните тесто и охладите в холодильнике (около часа).

Пока тесто охлаждается, подготовьте противень. Застелите противень фольгой и обязательно сделайте своеобразные возвышения из фольги (см. фото).

Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Вырежьте формочкой одинаковые кружочки.

Поместите кружечки на фольгу, немного загнув их. Выпекайте в течение 10 минут.

Начинка для пирожного

Ингредиенты:

— ½ чашки сахара

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 2 столовые ложки воды

— 1 ½ чашки шоколадных конфеток

— 2 яйца

— ½ чайной ложки ванильного экстракта

— ⅔ чашки муки

— ¼ чайной ложки разрыхлитель

— 1 чайная ложка соли

— воздушный зефир.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 325 градусов. В кастрюле смешайте сахар, масло, воду и шоколад. Варите на слабом огне, пока шоколад и масло не растает и сахар не растворится. Снимите с огня и добавьте ваниль и яйца. Вам нужно очень активно перемешать, чтобы яйца не свернулись.

Добавьте муку, разрыхлитель и соль в шоколадную смесь. Теперь готовую смесь выкладывайте равномерно в смазанную маслом кастрюлю.

Выпекайте в течение 15-20 минут. Выньте из духовки и сверху посыпьте воздушным зефиром. Жарить в духовке в течение нескольких минут, или пока зефир не станет золотисто-коричневого цвета.

Теперь каждое печенье наполните начинкой и подавайте к чаю или к кофе.

Приятного аппетита!

Пирожное картошка рецепт: