Летние салаты: рецепты летних салатов

Летняя пора имеет ряд преимуществ: жаркая погода, открытый плавательный бассейн, отдых, шорты и легкие платья, пикники на природе и многое другое! Но лето – это еще отличное время для тех, кто стремиться похудеть, приобрести красивую фигуру или просто фанат здорового питания. Ведь именно летом нам доступно огромное количество свежих овощей, фруктов и ягод!

В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» подготовил для вас несколько рецептов летних салатов, приготовив которые вы не только обогатите свой организм полезными витаминами и микроэлементами, но и сделаете серьезный шаг на пути к здоровью и красивой фигуре.

Cалат из авокадо

Этот салат является первым в списке, так как авокадо содержит в себе вещества, способные предотвращать рак. К тому же авокадо отличный помощник в похудении.

Необходимые ингредиенты:

— 1 авокадо

— 2 помидора

— 60г моцареллы или сыра Фета

— 10 — 12 унций свежей рукколы

— Листья салата

Вы можете заправить салат оливковым маслом или уксусом.

Салат с персиком, луком и беконом

Если Вы не боитесь экспериментировать — попробуйте этот салат. Сочетание ингредиентов может показаться странным, но этот салат стоит попробовать.

Необходимые ингредиенты:

— 1 персик

— 1 фунт нарезанного бекона (если боитесь поправиться, используйте курицу)

— 1 сладкий лук

— листья салата

Персик необходимо пожарить на гриле для лучшего вкуса. Заправьте салат уксусом. Соль и перец по вкусу.

Дынный салат с ветчиной

Дыня и ветчина – лучшее сочетание! Испанцы и итальянцы просто без ума от этого салата. Так почему бы не попробовать этот чудо салат и нам?

Необходимые ингредиенты:

— 1 небольшая дыня

— 15-20 ломтиков ветчины

— 10 — 15 унций свежей рукколы или базилика

— 10-15 шариков Моцарелла

В качестве заправки идеально подойдет лимонный сок.

Ягодный салат с фетой

Что? Ягоды в салате? Да, да, да! Это простой, вкусный и здоровый салат не оставит равнодушным ни одного из ваших гостей. Также этот ягодный салат прекрасное блюдо для легкого обеда.

Необходимые ингредиенты:

— 2 стакана ягод (черника, клубника, малина и т.п.)

— 50-60 г сыра фета

— Руккола и листья салата

— Греческие орехи или миндаль

Мед будет идеальной заправкой для этого салата.

Салат с яблоком и тунцом

Этот салат понравится всем любителям морепродуктов! Тунец — помогает предотвратить высокое кровяное давление, снижает риск сердечных заболеваний, улучшает иммунную систему организма. Высокое содержание белка делает эту рыбу настоящей находкой для придания красоты коже, волосам и ногтям.

Необходимые ингредиенты:

— 2-3 яблока

— 1 банка тунца

— Греческие орехи

Так как салат получается жирным, лучшей заправкой для него будет лимонный сок.

Томатно — арбузный салат

Все любят арбуз! Но вы когда-нибудь пробовали арбуз в салате?

Необходимые ингредиенты:

— 10 чашек порезанного кубиками арбуза без косточек

— 8-10 помидоров Черри

— 1 маленький красный лук

Заправьте салат оливковым маслом или лимонным соком.

Салат с креветками и шпинатом

Шпинат является одним из ярких представителей здоровой пищи, так что старайтесь как можно чаще употреблять его: добавляйте его в омлеты и салаты.

Необходимые ингредиенты:

— 5 — 8 чашек листьев шпината

— 10 помидоров Черри

— 1 зубчик чеснока,

— 12-15 креветок

— ½ небольшого красного лука

— вареные яйца

Оливковое масло, уксус, лимонный сок будет хорош в качестве заправки.

Салат с фарро, вишней и орехами

Фарро – это вид пшеничных зерен, в которых полно минералов и низкое содержание холестерина.

Необходимые ингредиенты:

— 2 стакана фарро (варить в течение 15 минут)

— 2 чашки черешни без косточек, разрезанные пополам

— 1/2 стакана молотых грецких орехов

— 40-60 г козьего сыра или сыра Фета

Заправлять салат лучше лимонным соком.

Салат с клубникой и шпинатом

Клубника – это источник витамина С, эти волшебные ягоды помогают предотвратить катаракту, являются профилактикой раковых заболеваний. Клубнику можно есть не только на десерт, клубнику можно добавлять и в салат. Шпинат и клубника — прекрасный дуэт здоровья.

Необходимые ингредиенты:

— 2 чашки свежего шпината

— 10-15 нарезанной клубники

— 30-40 г козьего сыра

— орехи

— 1 ложка меда

Заправьте салат бальзамическим уксусом и наслаждайтесь!

Салат из клубники и курицы

Если вы любитель мяса – попробуйте этот летний салат из курицы. Поверьте, курица и клубника — это отличное сочетание.

Необходимые ингредиенты:

— ½ сладкого лука

— 20 нарезанной клубники

— 2 куриных филе (на гриле)

— 100г козьего сыра

— 1 маленькая чашка черники

— Листья салата, базилик или шпинат, выберите то, что больше нравится

Бальзамический уксус будет лучшей заправкой для этого летнего салата.

Летний греческий салат

Лето скоро закончится, так что наслаждайтесь сезонными фрукты и овощами столько, сколько это возможно. Не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое каждый день! Будьте здоровы и приятного аппетита!