Каждая хозяйка стремится приготовить не просто вкусные и ароматные куличи, но еще и чтобы они были очень красивые!

В этой статье мы подготовили для вас несколько мастер классов, которые позволят вам научиться делать съедобные веточки вербы по самым разным рецептам и используя самые разные техники.

Кулич с вербой

Как сделать вербу на куличе?

Самым простым вариантом будет роспись сахарной глазури пищевыми красителями. Просто нарисуйте тонкой кистью, используя пищевые красители нужного цвета, веточки вербы.

Верба из шоколада

Для того чтобы сделать вербу из шоколада вам будут необходимы следующие ингредиенты и материалы: темный шоколад, белый шоколад, кондитерский мешок.

Растопите на водяной бане темный и белый шоколад в разных емкостях. Заполните один кондитерский мешок темным шоколадом, а второй мешок белым шоколадом. В кондитерских мешках сделайте маленькое отверстие на конце.

Выдавите сначала темный шоколад на пергаментную бумагу или силиконовый коврик в виде веточек. Затем дополните веточки капельками из белого шоколада.

Готовые веточки отправьте в холодильник до полного застывания.

Верба из желатиновой глазури

Для начала необходимо приготовить желатиновую глазурь.

Необходимые ингредиенты:

— желатин 3гр

— вода 18 мл.

— сахар 100 гр

— вода 40 мл.

Желатин залейте холодной водой (15 мл), немного перемешайте и оставьте набухать.

В кастрюльку насыпьте сахар и добавьте воду 40 мл. Доведите сироп до кипения. Перелейте сироп в другую емкость и добавьте  в него разбухший желатин. Хорошенько перемешайте, чтобы желатин разошелся.

Теперь необходимо взбить получившуюся массу миксером. Для этого будет необходимо около 3 минут. Сироп должен превратится в белую пышную массу.

Готовой белой глазурью можно покрыть кулич.

Затем в небольшое количество глазури добавьте черный пищевой краситель и перемешайте. Должен получиться серый цвет.

В остальную часть белой глазури добавьте какао и перемешайте. Из этой глазури отсадите на кулич веточки, которые потом дополните серыми комочками.

Верба из сахарной глазури

Для украшения куличей можно сделать веточки вербы и из сахарной глазури.

Для изготовления сахарной глазури вам будут необходимы следующие ингредиенты – яичный белок, 300 грамм сахарной пудры и 1 чайная ложка лимонного сока.

Часть готовой глазури окрасьте пищевым красителем в черный или коричневый цвет, чтобы нарисовать веточки. Белой глазурью добавьте пышные комочки.

Сушить готовые веточки оставьте при комнатной температуре.

Верба из сахарной мастики

Как украсить Пасху своими руками? Украшение куличей на Пасху