Надоели арбузы в чистом виде? Хочется поэкспериментировать? Тогда почему бы не приготовить вкусные и полезные блюда, в которых арбуз выступает в качестве основного ингредиента?

Мы подготовили для вас несколько рецептов сладких десертов, которые можно приготовить из арбуза.

Что приготовить из арбуза?

Блюда из арбуза, рецепты

Арбузное мороженое

Для приготовления мороженого вам будут необходимы следующие ингредиенты:

400 грамм  мякоти арбуза без косточек

1 ст. ложка  сахарной пудры

200 мл жирных сливок (20%)

Приготовление:

Мякоть арбуза измельчите в однородное пюре. Сделать это удобнее всего погружным блендером.

Жирные сливки взбейте с сахарной пудрой миксером до образования устойчивых пиков.

Во взбитые сливки добавьте арбузное пюре и перемешайте миксером на низкой скорости.

На этом этапе попробуйте массу на сладость. При необходимости добавьте еще сахарной пудры.

Готовую смесь выложите в пластиковый контейнер и уберите в морозильную камеру на 2-3 часа.

Затем достаньте мороженое из морозилки, взбейте миксером и опять отправьте в морозилку на 2-3 часа.

Готовое мороженое украсьте листиками мяты. Так же такое арбузное мороженое будет отлично смотреться в вафельном рожке.

Видео рецепт — Арбузное мороженое

Арбузный лимонад

Освежающий напиток, который спасет вас даже в самое жаркое время.

Для его приготовления вам будут необходимы следующие ингредиенты:

мякоть сладкого спелого арбуза без косточек

вода со вкусом лимона (это может быть газированная или питьевая вода)

сок лимона

мед, сахарная пудра

лед

Приготовление:

Мякоть арбуза без косточек измельчите в пюре погружным блендером.

При желании процедите готовую смесь через сито, если хотите лимонад без мякоти.

Добавьте по вкусу любой подсластитель. Это может быть сахарная пудра, мед или кленовый сироп.

Добавьте небольшое количество лимонного сока.

Затем добавьте воду и лед.

Готовый лимонад разлейте по красивым бокалам и украсьте кусочком арбуза.

Видео рецепт — Арбузный лимонад

Арбузный фруктовый лед

Для приготовления арбузного фруктового льда вам будут необходимы следующие ингредиенты:

400 грамм мякоти арбуза без косточек

сок лайма

мята

Приготовление:

Мякоть арбуза помещаем в блендер, добавляем сок лайма и листики мяты. Измельчаем. У вас должно получится арбузное смузи. Образовавшуюся пену необходимо убрать.

Теперь подготовьте формочки для мороженого. В каждую из них положите листочки мяты. Залейте формочки арбузной смесью.

Помещаем будущий фруктовый лед в морозилку минимум на 4 часа.

Видео рецепт — Арбузный фруктовый лед

Видео рецепт — Арбузное варенье

Видео рецепт — Цукаты из арбузных корок