Домашнее мороженое. Как сделать мороженое в домашних условиях?

Самый любимый десерт, как взрослых, так и самых маленьких гурманов – это мороженое. Мороженое – это удивительное лакомство, которое изготавливается из молока, сливок, сахара с добавлением всевозможных ароматизаторов. Радует, что это вкуснейшее лакомство совершенно не дорого стоит и позволить себе его может каждый. Угощаться мороженым можно в любом месте — в кафе, на лавочке в скверике или парке, дома, прогуливаясь по городу и т.д.

Особенной популярностью мороженное пользуется в жаркое время года – летом. Прохладный десерт прекрасно освежает и дарит удивительное  ощущение прохлады.

Домашнее мороженое. Как сделать мороженое в домашних условиях?

Видов и сортов мороженого великое множество, абсолютно каждый найдет себе десерт по вкусу. Это пломбир, эскимо, мороженное в стаканчике или в брикете, крем-брюле, мороженое на развес, мороженое шариками в вафельном стаканчике и другие. Мороженое бывает и различных цветов – красное (клубничное), зеленое (киви или фисташковое), желтое (лимонное), шоколадное и многие другие.

Домашнее мороженое. Как сделать мороженое в домашних условиях?

Мороженое может стать отличным десертом на праздничном столе у Вас дома. Для этого необходимо купить как можно больше мороженого, разложить его по красивым тарелочкам и украсить всевозможными вкусностями – орешки, листики мяты, тертый шоколад, нарезанные фрукты и даже взбитые сливки. Ни один гость не останется равнодушным,  увидев такой красивый и аппетитный, освежающий десерт.

Мороженое  часто используют в сочетании с другими блюдами. Например, не возможно и представить себе яблочный  штрудель без шарика мороженого. Мороженое придает этому мучному десерту особую пикантность и оригинальность вкуса.

Как сделать мороженое в домашних условиях?

Домашнее мороженое рецепты

При большом желании сладкий и прохладный десерт – мороженое – без особого труда можно приготовить в домашних условиях. Существует огромное количество не сложных и оригинальных рецептов для приготовления этого десерта. Найти рецепты можно в кулинарных книгах или же на информационных сайтах в сети Интернет.

Но мы постарались для вас и подготовили несколько самых простых рецептов, освоив которые вы с легкостью приготовите самое вкусное домашнее мороженое от которого все будут в восторге.

Домашнее мороженое из сгущенки и сливок

Ингредиенты:

200 мл сливок 33% жирности

100 г сгущенного молока

Приготовление:

Хорошо охладите сливки в холодильнике. Взбейте сливки миксером до образования пышной кремообразной структуры.

Добавьте сгущенное молоко и еще раз взбейте.

Готовую сладкую массу выложите в формочки и отправьте в морозильник на 5 часов.

Домашнее мороженое пломбир

Ингредиенты:

150 мл молока

3 желтка

150 г сахара (если не любите очень сладкое, можно уменьшить количество)

500 мл сливок 33% жирности

ванильный сахар или экстракт ванили

Приготовление:

Молоко необходимо подогреть на плите, но не нужно кипятить. Тем временем взбейте яичные желтки с сахарным песком. В готовую сладкую яичную смесь тонкой струйкой добавьте горячее молоко не переставая взбивать.

Затем отправьте массу на плиту и при постоянном помешивании доведите до загустения.

Остудите массы. Взбейте. Добавьте ванильный сахар или экстракт ванили.

Наполните формочки и отправьте в морозильник на 5 часов.

Мороженое из бананов

Ингредиенты:

2 крупных банана

60 мл молока

ваниль

Приготовление:

Взбейте бананы, молоко и ваниль при помощи блендера. У вас должна получиться однородная масса.

Разложите по формочкам и заморозьте в холодильнике.

 

Приятного аппетита!

Домашнее мороженое. Как сделать мороженое в домашних условиях?

Не будь эгоистом, поделись с друзьями!

Читать по теме

А что думаете Вы, по этом поводу?




Обсуждение: Домашнее мороженое. Как сделать мороженое в домашних условиях?

  • Arseniy

    спасибо! Всем доброго дня)

  • admin

    и Вам не хворать)))