Для приготовления суши в домашних условиях совершенно не нужно иметь какие-то сверхъестественные навыки, знания и способности. Приготовить настоящие, удивительно вкусные, изысканные, может не всегда очень красивые, суши может каждый!

В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» решил полностью посвятить изготовлению суши в домашних условиях. А как подать на стол готовые суши вы можете прочитать в ранее опубликованной статье о том, как и с чем подать на стол роллы.

Итак, для начала давайте же разберемся в том, какие бывают суши. Ведь суши только на первый взгляд кажутся одинаковыми – разноцветные съедобные маленькие рулетики в форме бочонка.

Основные типы суши:

1. Маки (они же являются роллами). В состав такого типа суши входит рис с различными морепродуктами и овощами. Закатывают такие суши в водоросль нури. Готовый большой рулон суши в последствии подвергается разрезанию на небольшие кусочки.
2. Нигири (своеобразные сжатые суши). Внешне такого вида суши выглядят следующим образом: маленькие, сжатые бруски риса (размер, которых не больше пальца) на верх которых укладывается небольшой кусочек рыбы. На стол такие суши подают парами.
3. Чираши-суши (суши раздельные). Этот вид суши является самым распространенным в Японии.
4. Оши-суши (суши пресованные). Готовятся такие суши чаще всего из приготовленной или маринованной рыбы. Рыбу укладывают на дно специального контейнера, затем засыпают слоем риса. На верх всего этого «произведения» устанавливают что-нибудь тяжелое. Через некоторое время готовое блюдо переворачивают, и разрезают пласт из риса и рыбы на небольшие кусочки.

Необходимые ингредиенты для приготовления суши в домашних условиях:

• Специальный рис для суши (выглядит он следующим образом: короткие, закругленные зернышки);
• Сухая морская водоросль (нори);
• Рисовый уксус;
• Соевый соус;
• Филе тунца, лосося, семги, угря или скумбрии;
• Креветки;
• Имбирь маринованный;
• Васаби;
• Сыр сливочный;
• Крабовые палочки;
• Огурец;
• Семена кунжута;
• Лимон;
• Зелень;
• Сакэ;
• Икра летучей рыбы.

Все выше перечисленные ингредиенты без труда вы сможете приобрести в любом крупном супермаркете или в специализированном магазине.

Так же для аккуратности и лучшего результата, приготовленных в домашних условиях суши вам понадобиться бамбуковый коврик и обязательно острый нож.

Ну а теперь, пора приступить к приготовлению суши. Ниже мы собрали специально для Вас самые подробные и не сложные рецепты приготовления суши.

Рецепт суши в домашних условиях видео:

Рецепт суши видео:

Суши филадельфия рецепт видео:

Все о суши — это интересно (видео):

Новостной портал «Vtemu.by» будет рад разместить на сайте фотографии, приготовленных вами суши с рецептами. Фотографии с рецептами можно присылать на наш адрес электронной почты — [email protected].

Роллы: с чем и как подают роллы на стол