Мороженое — это холодное сладкое лакомство по душе абсолютно каждому. Ни одно праздничное застолье не обходится без этого удивительно вкусного десерта. Каких только разновидностей не встречается мороженое — в вафельном стаканчике, в шоколадной глазури, фруктовое, с карамелью, в брикетах и т.д. И у каждого вида мороженого есть свои ценители и настоящие поклонники.

А пробовали ли вы хоть когда-нибудь приготовить мороженое самостоятельно, в домашних условиях? Нет? Тогда все когда-то нужно пробовать делать впервые. Только представьте, какие возможности для творчества и разнообразия.  Вы можете даже рискнуть приготовить мороженое вашей мечты – всего лишь несколько экспериментов и удивительно вкусное лакомство будет готово.

Новостной портал «Vtemu.by» хочет поделиться с Вами не сложным рецептом приготовления домашнего мороженного. Читайте, изучайте, готовьте и пробуйте!

Рецепт мороженого в домашних условиях

Ингредиенты:

— 150 гр. сахара,

— 300 мл. сливок,

— 300 мл. молока,

— 4 желтка куриных яиц.

Способ приготовления:

В кастрюльку наливаем молоко, сливки, добавляем в него сахар и желтки. Все тщательно перемешиваем и ставим на огонь. На небольшом огне нагреваем, чтобы сахар растворился, но чтобы молоко при этом не закипело.

Теперь однородную массу переливаем в другую емкость и ждем, пока она остынет. Когда масса станет комнатной температуры, отправляем ее в морозильную камеру. Мороженное будет застывать в течение 3-ех часов. Главное не забывать каждые 25 минут массу перемешивать и обратно складывать в морозильник. Если этого не делать, то в мороженом образуются кусочки льда, и оно не будет таким вкусным, как хотелось бы.

После того, как домашнее мороженное застынет, его можно разложить по креманкам и добавить в него любимые вами ингредиенты. Это могут быть : свежая клубника, тертый шоколад или орешки, кокосовая стружка, бананы, киви, апельсины, всевозможные сладкие сиропы, ликеры и настойки, а так же джем или варенье.

Главное не забывать про оформление вашего домашнего мороженого. Любое блюдо будет на много вкуснее, если оно будет выглядеть аппетитно. Украсить мороженое можно листочком мяты, коктейльной вишенкой или красивыми десертными ложечками и коктейльными зонтиками.

Устройте для своих друзей, родных и близких настоящую мороженую вечеринку в разгар жаркого летнего дня. Дегустируйте домашнее мороженое с различными добавками и сиропами.

Будьте уверены, такая вечеринка понравится всем!

Как сделать мороженое в домашних условиях видео: